11 juillet 2010
Houmous
Houmous
1 bocal de pois chiches
1 jus de citron
2 cuill.à soupe de pâte de sésame
1 gousse d’ail – huile d’olive – persil pour le décor
v Mixer finement tous les ingrédients
v Mettre au frais
v Manger avec des gressins, du pain libanais ou des légumes crus
NB : prendre uniquement les pois chiches en bocal pas en boite car ces derniers sont plus durs.
La pâte de sésame ou Tahiné, se trouve dans les magasins Bio.
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